CTO5OP107W Klasična obtočna črpalka sous vide
Počasno kuhanje pri nizki temperaturi
Počasno kuhanje pri nizki temperaturi je nov način kuhanjaki za počasno kuhanje uporablja opremo za kuhanje pri nizki temperaturihrano pri določeni stalni temperaturi.Ko je hrana zapakirana v vrečko in vakuumirana, jo damo vnizkotemperaturni počasni kuhalnik za nastavitev časa in temperatureza kuhanje.Povprečna družina lahko pripravi tudi okusno hranonivo restavracije.
Kuhanje s konstantno temperaturo
Treba je le dobro nastaviti temperaturo in čas, brezposebne straže.Ko čas doseže nastavljeni čas, sestroj se bo samodejno izklopil in sprožil alarm.Samo počakati morate na užitek.
Prednosti kuhanja pri nizki temperaturi
V največji možni meri ohranja vlago in hranljivost hraneobsegu, preprečuje, da bi bilo meso prestaro in trdo terškodljivih snovi pri nastajanju in pomaga pripovečati naravno mehčanje sestavin in ohranitioriginalni okus sestavin.
Okus sestavin jetrdno in ribje, in ni pregrevanja, suhosti intežave pri žvečenju;Živila je mogoče konzerviratidolgo časa, ni enostavno razpadati, nimajo oljnega dimaonesnaženje, in se lahko kuhajo v vakuumu, in kuhinjalahko zaščiten, čist in higiensko primeren, s čimer se izognemorazmnoževanje bakterij.
Referenčna tabela temperatur kuhanja pri nizki temperaturi
| jajce | 65 ℃ | 45 min |
| Mehka govedina: file mignon, rib eye steak in t-bone steak. | 52 ℃ | 1H |
| Perutnina (belo meso): piščanec, puran in raca | 60 ℃ | 1,5H |
| Perutnina (črno meso): piščanec, puran in raca | 65 ℃ | 2H |
| Ribe: losos, tuna, trska | 50 ℃ | 25 min |
| Svinjina: meso prednjih nog, svinjski trebuh | 65 ℃ | 36H |
| Goveji kotleti in meso iz govejih kit | 62 ℃ | 72H |
Steak z različnimi okusi
Zrezek, pečen v nizkotemperaturnem kotlu, je bolj zdrav in izviren, ki lahko doseže najbolj idealno stopnjo zrelosti in zadovolji okuse različnih ljudi.
Prehranski zajtrk
Nizkotemperaturni počasni kuhalnik skuha okusen, mehak in hranljiv zajtrk.
Preprost način kuhanja
Pakiranje sestavin: sestavine in začimbe dajte po osebnih željah v vakuumske vrečke.
Nastavitev kuhanja: dobro nastavite temperaturo in čas.Ko je temperatura konstantna, damo sestavine v lonec in lahko začnemo kuhati.
Na primer, perutninsko hrano lahko ocvremo z maslom, da postane bolj hrustljava.
Raznovrstno kuhanje
V nizkotemperaturnem štedilniku lahko pečete različna živila, kot so ovčetina, zrezki, piščanec, ribe in zelenjava.
Najbolj okusna riba
Losos, kuhan v počasnem štedilniku na nizki temperaturi, je nežne kakovosti mesa in gladkega okusa, kar je najokusnejša riba, kar ste jih kdaj jedli, in tega ni mogoče doseči s tradicionalnimi metodami kuhanja.
Navadno kuhanje
Prezreli robovi, neenakomerna kakovost mesa, star in trd okus, suh okus.
Kuhanje v počasnem kuhalniku pri nizki temperaturi
Mehko in sočno, z okusnim mesom, enakomerne zrelosti in mehkobe.
Na voljo so različne specifikacije
110V, 220V, različne specifikacije ustrezajo različnimvtičnice, izdelki pa so primerni za številne države.
